Τα κουμπάνια μας, όταν τα μελώνουμε, τα συνηθίζουμε σε χαρές και σε γιορτινές ημέρες. Σίγουρα έχουν την τιμητική τους και στην καθημερινότητά μας.
Είναι νηστίσιμα και γι’ αυτό επιλέγονται κατά κόρον σε περιόδους Νηστείας.Τραγανά, ωραία μελωμένα απ’ έξω και αφράτα στο εσωτερικό τους.
Συστατικά: Αλεύρι κατηγορίας Π από μαλακό ΣΙΤΑΡΙ, Αλεύρι κατηγορίας Μ από μαλακό ΣΙΤΑΡΙ, προζύμι, νερό, ζάχαρη, ελαιόλαδο, χυμό πορτοκαλιού, κονιάκ, μέλι , χυμό λεμονιού, ΣΟΥΣΑΜΙ, κανέλα, αλάτι, Βελτιωτικό αλεύρου: ασκορβικό οξύ, L-κυστεΐνη.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ
Αν θέλεις να κεράσεις κάτι τα αγαπημένα σου πρόσωπα και κυρίως τα μικρά μέλη της οικογένειάς σου, τότε τα κουμπανάκια είναι εδώ. Γλυκό μοναδικό για τους μικρούς αλλά και τους “μεγάλους” φίλους μας.